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动物无害化处理设备
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病死猪会做成火腿肠吗
来源:www.sdcmkj.com 发布时间:2021年01月06日

病死猪会做成火腿肠吗?这是很多人担心的问题,这种情况在以前有可能发生,但是随着我国对病死禽畜无害化处理工作的推进,这种情况基本不会出现。

随着干化机与湿化机的出现,各地县区均成立了无害化处理中心,对周边的养殖场、屠宰场等进行病猪尸体回收登记,并给予每头80元的补助和相应的损失费,使用设备对病死猪、牛、羊、鸡等动物进行灭菌,还能生产肉骨粉与油脂等副产物,切断了死猪流入市场的渠道。

相关部门给养殖户的损失费不少,再加上发现私自售卖死猪会承担责任外,很少有人将其出售。我国对私自生产火腿肠的小厂进行了严厉的查办,再加上病死猪货源突减,基本病死猪肉不会变成火腿肠流向市场。

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